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title: "Mi reencuentro con la Goulue"
description: "He encontrado marcando una página de un libro viejo un scratchbook del restaurante «La Goulue», 746 Madison ave. Este establecimiento tuvo cierta importancia en mi madurez y me acongoja enterarme que ya no está donde estaba. Se ha movilizado con nombre distinto a otra parte de Manhatan."
date: 2013-06-22
updated: 2026-02-10
author: "Juan Urrutia Elejalde"
lang: es
canonical: https://graneles.urrutiaelejalde.org/mi-reencuentro-con-la-goulue
image: https://graneles.urrutiaelejalde.org/assets/logo_LG_for_Orsay.jpg
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site: Graneles
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# Mi reencuentro con la Goulue

[![logo_LG_for_Orsay](images/logo_LG_for_Orsay-150x150.jpg)](http://juan.urrutiaelejalde.org/files/2013/06/logo_LG_for_Orsay.jpg)He encontrado marcando una página de un libro viejo un scratchbook del restaurante «La Goulue», 746 Madison ave. N.Y. Este establecimiento tuvo cierta importancia en mi madurez y me acongoja enterarme que [ya no está donde estaba](http://www.lagouluerestaurant.com/). Se ha movilizado con nombre distinto a otra parte de Manhatan. Durante bastante tiempo me fue indispensable para anotar en dos pinceladas las últimas ocurrencias que luego veían la luz en este blog como, por ejemplo, [aquí](http://juan.urrutiaelejalde.org/pensamientos-en-mi-goulue/) y [aquí](http://juan.urrutiaelejalde.org/atolondrada-glotona/), entre otros _posts_. De hecho en una nueva escapada a Nueva York me aprovisioné de centenares de estos cuadernitos de notas en esta especie de bistrot de Madison. Pero un día se acabaron y me estilo _on line_ cambió. Me pregunto qué pasará con ese estilo ahora que he recuperado este ejemplar perdido y hallado en un libro enterrado. De momento tomo nota de un pensamiento atribuido a Miguel Narros: «el teatro te enseña a vivir y la vida a hacer teatro». Ha muerto hoy y La Goulue ya no está donde debería. No es consuelo creer en el cielo o saber que hay [otra Goulue en Florida](http://www.lagouluebalharbour.com/#/home)

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Fuente: https://graneles.urrutiaelejalde.org/mi-reencuentro-con-la-goulue
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